周末最幸福的事果然是睡到自然醒!今天我直接开启躺平模式,除了吃饭就是睡觉,活脱脱一只现实版 小猪佩奇。
昨天心血来潮,我撸起袖子哐哐下厨,整了一大桌硬菜。结果好家伙,老公临时说要有事不回家吃饭,小神兽也嫌弃剩饭剩菜,这不是纯纯大无语事件吗?看着自己忙活半天的成果,倒了吧,心疼得直冒冷汗;自己吃吧,肚子又塞不下,最后只能边扒拉饭边疯狂发誓:“下次绝对不做这么多了!”

我终于懂了,为啥中年人容易发福?十有八九是被剩菜“喂”出来的!突然想起小时候,老妈总爱先吃剩菜,当时还觉得这习惯太不健康,现在轮到自己当 厨娘,才明白这背后的纠结 —— 亲手做的饭菜,谁舍得眼都不眨就倒进垃圾桶?除非这菜压根不是自己做的!
我家小宝在对剩菜剩饭的态度倒是个 “狠角色”,直接给剩菜下了个 死亡定义:“只要是大家吃完剩下的,下一秒就算剩菜!” 这话听得我一愣一愣的,也不知道他从哪学来的歪理。
以前我还总劝老妈别吃剩菜,现在风水轮流转,轮到小宝对我说“妈妈,别老吃剩菜,你这是没苦硬吃。果然,生活就是个轮回局,当年看不上的习惯,不知不觉就刻进了自己 DNA 里。
痛定思痛,我决定向小宝看齐,坚决对剩菜说 “不”!不过话说回来,我家的剩菜其实还算 “新鲜”,都是中午做晚上热一热。但小宝可不认这套,在她眼里,剩菜就是剩菜,主打一个 “零容忍”。
中午,我直接开启 精准投喂模式,两菜一汤安排得明明白白。海带豆腐炖排骨、素炒生菜、凉拌牛肉,再配碟花生米,一家三口吃得刚刚好,最后就剩半碗海带汤,这波操作必须给自己点个赞!
仔细一琢磨,我发现炖骨头汤才是剩菜重灾区。每次想着 “加点豆腐更鲜,放点海带提味,再来点萝卜玉米……”,结果一锅炖下来,直接能喂饱一个排。果然,做饭这事儿,贪心真的会 吃不完兜着走。
为啥一做饭就忍不住多做?我分析了一下,一方面可能是长辈经历过苦日子,那些缺衣少食的故事听多了,潜意识里就对食物短缺充满焦虑;另一方面,平时工作日都是 糊弄式做饭,一到周末就想大展身手,结果关心过度,菜越做越多,妥妥的补偿心理在作怪。
不得不说,我们对干饭的热爱是刻进了骨子里。开心了要吃顿好的庆祝,不开心了更要用美食治愈,压力大时嗦碗粉,放松时撸个串,反正万物皆可用饭解决。咱表达爱意的方式也简单粗暴 —— 做顿好吃的!但爱意太满也有副作用,剩菜一堆不说,还容易把自己吃胖。
知易行难,关键还得看执行力!从今天起,我决定开启 “精准干饭,拒绝剩菜” 模式,至于能不能成功…… 咱就拭目以待吧!
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