俄罗斯土地面积是这个世界上占地最多的国家,俄罗斯的领土跨越欧亚两大洲,在土地面积不断扩大的过程中,自然而然的就融合了东西方两种文化,俄罗斯的礼俗文化作为俄罗斯文化发展的重要组成部分,在各个历史阶段都呈现出了不同的文化特点,俄罗斯人本性豪迈开放、是一个十分勇猛、好客的民族,俄罗斯人因受到中国文化的影响,特别重视日常生活礼节,他们有很多自己独特的生活方式和礼节。
一、俄罗斯以讲究文明、礼貌而闻名世界,他们的日常仪主要表现在吃、穿、住、行上面,在平常的日常生活中,都有一套严格的行为规范
俄罗斯人在礼仪方面特别重视人的仪表面容,在俄罗斯社会生活中,各个阶层的人们一直秉承着站有站相、坐有坐相的规矩,在站立的时候上身要挺直,不可哈腰弓背,在等人无论等多长时间也决不能蹲在地上,或者坐在地板上,这在俄罗斯文化中是一种不尊重别人的行为,甚至还会引起别人的反感。
与此同时,他们在社交场合的时候也不能乱搭配衣服,在服饰穿着上面要庄重一点,以表达对主人或者客人的尊重,除此之外,男性在社交场合也不能有吹口哨等行为出现。
俄罗斯以讲究文明、礼貌而闻名世界,他们的日常仪主要表现在吃、穿、住、行上面,在社会场合或者举行家宴的时候,见到熟悉的长辈或者朋友要问好,分别的时候也要告别,在交谈中“对不起”“没关系”“请”“谢谢”要常常挂在嘴边,在待客的时候,见到长辈的时候要用您来尊称,以表示尊敬,而在面对亲友的时候往往是用你来称呼大家了,以表现出对亲友的热情和友好。
在见面的时候有时候除了问好以外,还要行鞠躬礼和握手礼仪,每个人问好的方式都不一样,有的是拥抱、有的是握手、有的是亲吻,在握手的时候要脱去手套,而且不能用力的紧握对方的手,在遇到上级、长辈、女性的时候,男性要等对方先伸手,以表示尊敬,而对于初次见面的女性则是不握手,而是身体前倾行鞠躬礼仪,妇女之间为了表示友好,基本上是拥抱或者亲吻。
晚辈见到长辈的时候,为了表示尊敬,一般亲吻对方或者挨面颊一到两次,长辈吻晚辈则两到三次,从右至左,再到右这样的形势发展,隔代的长辈为了表示对晚辈的疼爱,则亲吻额头。
俄罗斯人在行走的时候,如果男女走在一起,男子应该走在女子的左侧,以来保护女性,男女女一起上楼的时候,女子应该走在前方,而男性则紧随其后,下楼的时候则相反,至于为什么会这样走,主要是为了这样在女性发生危险的时候,男子可以扶一下女性,当男子同妇女还有长者或者幼儿的时候,也应该让长辈和妇女走在前面,男子紧随其后。
二、俄罗斯人最讲究仪表面容和服装的搭配,在饮食方面,讲究量大实惠的理论,同时他们也有一些禁忌,他们将盐视为珍宝和祭祀时所用的贡品,并且还有“左主凶右主吉”的传统思想观念
俄罗斯人最讲究仪表面容和服装的搭配,他们在日常生活中衣着鲜明、着装整齐、纽扣完整,如今,俄罗斯人一直努力追随世界服装的潮流,希望能够跟上时代进步的脚步。
在俄罗斯,夏天的时候,男人基本也都是穿西装、然后戴一顶帽子,冬天的时候则是长大衣、戴一顶皮帽子,女性在夏天的时候则是穿裙子、并且上衣和裙子要配套,使人看起来舒服,在装饰上面还要系花头巾,秋冬季节则穿一顶长大衣。
在饮食方面,俄罗斯人讲究量大实惠的理论,他们喜欢吃酸、辣、咸等重口味食物,对一些炸、煎、烤等食品特别的喜爱,尤其爱吃生冷的食物,俄罗斯人习惯每天用餐3到4次,除了正规的早、午、晚三餐以外,在午餐和晚餐这个时间段,他们还有吃一点茶点点心之类的食物,他们对晚餐的要求特别的简单,对早午餐比较重视。,而且用餐时间基本都很长。
俄罗斯人的主食主要以面食为主,他们很爱吃以黑麦烤制的黑面包,除了黑面包以外。俄罗斯声名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸奶等,他们在吃水果时,基本上都不会削皮,在饮料瓶方面,俄罗斯人喜欢喝一种叫格瓦斯的饮料,而具有俄罗斯特色的酒水伏特加,是他们最爱喝的酒。
俄罗斯人在饮食上一般不吃海鲜之类等食品,如果他们被邀请参加宴会,首先应该向主人表达赞美或者感谢邀请的话语,比如:称赞菜肴的美味、对主人的盛情款待表示感谢,在用餐上面,俄罗斯人基本上用刀叉,通常他们在用餐的时候只用盘子、很少用碗,按照俄罗斯人的习惯,客人吃的越多,他们就越高兴。
在俄罗斯社会生活中,他们也有一些禁忌,他们将盐视为珍宝和祭祀时所用的贡品,他们认为盐有驱邪避灾的作用,如果有人不小心打翻了盐罐,或者将盐撒在地上,就会被视为不详的象征,为了摆脱这种凶兆,他们会将撒在地上的盐捡起来撒在自己的头上。
在俄罗斯,向日葵是最受欢迎的花,被称做太阳之花,并且被定义成俄罗斯的国花,在送花礼仪上面,俄罗斯人喜欢数字“7”,认为它是成功、美满的象征,而同其他西方国家一样,他们对于13、星期五这些数字都特别的反感。
而且俄罗斯人还讲究女士优先,在公共场合,男士扮演的基本上都是“护花使者“的角色,如果不尊重女性,就会被瞧不起,另外,他们还特别不喜欢别人送黄色礼品或者手套,他们认为黄色不忠诚,而蓝色表示友谊。
三、彼得大帝时期,彼德采取一系列措施来改变人们的社会生活,俄罗斯的礼仪的主体前期只存在于贵族阶层,到了后期,礼仪主体的范围开始逐渐扩大知识分子与平民阶层当中
俄罗斯礼仪与其他欧洲国家相比较,起步的较晚,其中经历了各种复杂、杂乱的过程,俄罗斯的上层社会在欧洲风俗礼仪在被引入之前,就已经根据本民族的风俗习惯和东正教传播的道德观念,制定了一套行为规范准则,在十六世纪中叶时期,当时的俄罗斯社会出现了一部《治家言论》的书籍,此书对家庭生活规范、日常生活礼仪、社会行为都作出了一系列的要求。
书中详细的介绍了宗教信仰、家庭、社会、生产生活等多方面的内容,并且还对贵族以及平民的生活方式做出了多方面的规定,在书中详细的介绍了生育孩子之后如何教育孩子、做家务、烹饪美食、招待客人等等礼仪。
甚至对平常应该做什么、如何处理日常生活上的琐碎之事,都制定了一系列的规定,并建立了男性和女性之间严格的层次关系,并要求人们在家庭、城市、甚至社会生活中都应该严格的遵守这一项规章制度。
而到了彼得大帝时期,俄罗斯的礼仪拥有了奢华、高贵等特点,在这期间发生了很多重要的历史性事件,促使俄罗斯人民的生活发生了明显的变化,彼得大帝的历史性改革,主要的目的就是为了让俄罗斯社会逐渐接受欧洲人民的生活方式、学习他们的礼仪文化,使俄罗斯变成一个文明大国。
为此彼德还采取了各种措施来实现这一改革目标,首先它让俄罗斯的妇女们进入到社会生活中,学习基本礼仪,其次,敦促欧洲的上流社会人士学习欧洲为人处世的知识,最后,鼓励各个阶层的人们积极的同欧洲精英知识分子交流,彼得大帝改革的显著效果主要表现在贵族生活中。
这一时期,俄罗斯的大部分礼仪都是跟随西方文化而形成的,彼得大帝根据礼仪的民主化,根据平等原则和自由原则规定娱乐行为的准则,并推行礼貌的社会风气,在社会生活中,遵循男女平等、长幼平等、上下平等的原则。
在19世纪中叶之前,俄罗斯的礼仪的主体还仅仅只存在于一些贵族阶层,到了下半叶的时候,礼仪主体的范围开始逐渐从贵族阶层扩大到商人、知识分子与平民阶层当中。
在俄罗斯礼仪发展过程中,礼仪行为对俄罗斯社会产生了重要的影响,见证了俄罗斯历史文化的变迁,同时,从一定角度上还反映了俄罗斯文化同其他民族文化之间的差异性和融合性,在俄罗斯礼仪发展过程中,俄罗斯并没有全盘吸收外来民族的礼仪文化,而是融合了本民族特有的民族文化,俄罗斯礼仪发展不仅仅是历史文化的一种表现形式,同时也是人类文明在发展过程中与世界文明相互融合的过程。
参考文献
《俄罗斯史》
《俄罗斯社会与文化》
《西方文化与礼仪》
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