亲子厨房：跟宝宝一起制作“彩虹蔬果沙拉”，还原生活去学习

文/呼呼

因为我家宝宝特别喜欢吃蔬果沙拉，这个周末我和孩子一起制作了一次“彩虹蔬菜水果沙拉”，从确定食材，采买食材，洗，切，摆盘，收拾餐具，每个环节都要宝宝一起参与完成，他真的从中学到了好多知识，而且乐在其中，是一段难得的美好亲子时光。

给孩子还原生活的原貌，让他们在生活中去学习，而不是只会提供玩具，把孩子“关”在家里的客厅和泡在游乐场，这是现在的家长特别需要注意的事。现在流行“厨房系列玩具”，有的家长说，我孩子特别喜欢“做饭”，我给她买了好多做饭的玩具，好几套。玩具当然可以有，但是为何不让孩子去体验真实的生活呢。

这个“亲子沙拉”特别适合2-4岁的小朋友哦，一岁半以上的小朋友都可以完成。

食材：黄瓜、圣女果、莴苣菜、香蕉、火龙果、橘子、苹果、葡萄、草莓（这个自己可以随意发挥）

第一步：跟孩子一起确定食材

家里一定有不少关于蔬菜水果的图书或者卡片吧，2岁以上的孩子也基本上认识很多了，如果孩子太小，理解和语言能力有限，可以让孩子看着他喜欢和熟悉的卡片（图书）来表示他喜欢的蔬菜水果，跟家长一起确定做沙拉要用到的食材。

第二步：带着孩子去采购食材

可以去超市，也可以去小区附近的菜市场，拿着卡片或者是妈妈画在纸上的蔬菜水果简图，让宝宝帮妈妈找到要买的食材，一起寻找、挑选，称重，结账，让宝宝学习“买东西”是怎么一回事。

第三步：摘菜洗菜洗水果

回到家以后，让宝宝跟妈妈一起把需要用的蔬菜摘干净，如果能力达不到的可以协助或者看着妈妈怎么做。放进盆里，让宝宝帮忙一起洗干净。在这个过程中，可以让宝宝闻一闻蔬果的味道，用手感觉它们的性状。

第四步：切蔬菜水果

有些蔬菜水果是要切的，因为水果刀是有危险的，可以由妈妈来切，宝宝在旁边看，或者家里如果有塑胶刀，有些软的水果如香蕉，也可以让宝宝亲自切切看。有些水果需要剥皮 ，如香蕉、橘子，那就由宝宝来剥皮，或者在妈妈的协助下完成。

第五步：摆盘

在摆盘的过程中，可以锻炼孩子的想象力和创造力，分别用什么蔬果，摆出不同的样子。放上沙拉酱，搅拌好，可以吃了。

第六步：收拾餐具和桌子

吃沙拉之前，教给宝宝要把刚刚用到的餐具收拾到厨房，用抹布把桌子擦干净，然后就可以一起享用了，让宝宝把自己亲手制作的沙拉分给其他家庭成员一起享用，大家一起夸赞宝宝真棒。

怎么样，是不是很想试一试啊，在这个过程中，宝宝认识到了各种真正的水果蔬菜是什么样的，什么感觉的，什么味道的，相信他会印象深刻。通过这种亲身参与，也会更加喜欢观察生活，更加热爱生活。

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