我们生活中经常见过这样的现象：夏天打开冰箱的门会冒"白气"，烧开水时茶壶口、锅盖处也会冒"白气"，这两种"白气"是一样的吗？形成过程相同吗？
从物理学角度来说，自然界中的每种物质存在固、液、气三种状态，在一定条件下，物质的三种状态之间可以相互转换，叫做物态变化。水也有固、液、气三态，也会发生物态变化。从物态变化角度来讲，上面的"白气"是水蒸气满足一定条件后形成的"小水滴"，是一种液化现象。液化就是物质从气态变成液态的过程那么要满足什么条件水蒸气会液化成水呢？其实当汽态物质遇冷温度降低，当温度降低到一定程度时就会出现液化现象，这是一个放热的过程。
接下来我的来说说以上两种"白气"：
夏天打开冰箱门见到的"白气"，夏天，冰箱内外的温差比较大，内部低、外部高，当冰箱门打开时，冰箱外的高温水蒸气遇见冰箱内的低温气体时，温度会急剧下降，放出热量而液化形成"小水滴"。人肉眼可见就是所谓的"白气"。因此该"白气"为冰箱外的水蒸气液化形成的。
烧开水时所冒的"白气"，烧水时，锅内水面上的气体温度很高，而锅外围空气的温度相对较低，当锅内水烧开后，锅内将产生大量的水蒸气喷发而出，当其遇见锅外温度相对较低的"冷"空气后，温度降低，放出热量，液化形成"小水滴"。因此，该"白气"为锅内水蒸气液化形成的。
生活中，我们还会见过很多类似的"白气"，如：夏天冰棒周围的"白气"，冷天人口中哈出的"白气"，打开水杯时冒的"白气"。大自然中的雾等现象，你知道是怎样来的吗？欢迎你参与讨论！
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