近日，保定市徐水区市场监督管理局对保定乾璟酒业有限公司（以下简称“乾璟酒业”）作出行政处罚（保徐市监处罚﹝2025﹞16-2号），该公司因严重违反食品安全法规被处以警告、没收违法产品并罚款6万元整，处罚决定日2025年7月17日。
处罚公告显示，2025年5月29日，徐水区市场监管局执法人员对乾璟酒业进行现场检查，发现该公司正在生产的三种规格“北京二锅头酒”标签标注的生产日期均严重失实：
56%VOL、4L/桶装产品标注生产日期为 2025年1月25日；
52%VOL、500mL/瓶装产品标注为 2024年5月25日；
42%VOL、100mL/瓶装产品同样标注为 2024年5月25日。
外包车间与灌装车间未按规定进行有效物理隔离；生产车间整体环境卫生状况堪忧；酿造车间环境脏乱，违规堆放着包装箱及其他杂物。
乾璟酒业的上述行为，直接违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款关于食品生产经营环境卫生要求以及第三十四条关于禁止生产经营标注虚假生产日期食品的规定。依据《食品安全法》第一百二十四条第一款（对标注虚假生产日期等行为的处罚）及第一百二十六条第一款（对未按规定实施生产经营过程控制要求的处罚）的规定，徐水区市场监管局作出处罚，没收全部涉案产品：包括标注虚假生产日期的56%VOL、4L/桶装酒25箱（1×4桶/箱），52%VOL、500mL/瓶装酒90箱（1×12瓶/箱），42%VOL、100mL/瓶装酒20箱（1×40瓶/箱），总计135箱；罚款人民币60,000元整。
公开资料显示，保定乾璟酒业有限公司成立于2022-10-31，法定代表人为丁泽，注册资本为49万元，统一社会信用代码为91130609MAC2DCJY34，企业注册地址位于河北省保定市徐水区户木乡德山二街村，所属行业为酒、饮料和精制茶制造业。
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