“冷在三九，热在三伏。”明天就入伏了，一年中最难熬的盛夏正式开场。老人们常说“头伏不补，伏天受苦”，这可不是吓唬人。伏天高温潮湿，身体最容易疲惫、没胃口，甚至动不动就感冒拉肚子。趁着头伏，给身体添把“暖”，整个夏天都轻松！

头伏进补，重在“扶阳”，其实就是吃些温和暖身的食物，把被暑湿消耗的阳气补回来。这4种家常好物，厨房里就有，做法也简单：

1. 生姜：驱寒暖胃小能手

夏天贪凉，寒气容易钻肚子。几片姜，就是最好的“暖宝宝”。切几片新鲜生姜，加点红枣一起丢进沸水里煮几分钟，就是一杯暖呼呼的姜枣茶。早上喝一杯，胃里热乎乎的，一天都舒服。煮汤、炒菜时顺手丢几片姜进去，驱寒又提味。

2. 红枣：补气养血的“甜宝贝”

红枣香甜软糯，是天然的能量棒。抓一把红枣，和一小撮小米或大米一起熬成粥，清甜又养人。或者直接用开水泡几颗红枣当茶喝，简单方便。坚持吃，气色红润，手脚也不容易冰凉。

3. 羊肉：温和滋补不上火

夏天也能吃点羊肉？当然！选点瘦嫩的羊腿肉或羊排，焯水后加几片姜、一段葱，小火慢炖一个多小时，出锅前撒点盐。汤清味鲜，肉香而不膻，喝一小碗，温补不燥，特别适合体虚怕冷的人。

4. 韭菜：温阳提神的“起阳草”

韭菜自带一股辛香，能唤醒疲惫的身体。最简单的就是韭菜炒鸡蛋：韭菜切段，鸡蛋打散，热油快炒几下就好，鲜香扑鼻。或者做韭菜盒子当早餐，外酥里嫩，一口下去精神都提起来了。

头伏进补，不用大鱼大肉，也不用名贵药材。这些平常食物，温和又有效，暖的是身体，补的是根本。抓住头伏这十来天，给身体添把“小火”，把根基扎稳，后面几十天的酷热才扛得住！

三伏天是身体修复的好时机，也是疾病容易钻空子的关口。吃对扶阳食物，驱散体内寒气，少生病，才能舒坦过夏。明天就吃起来，整个伏天少受罪，健康安稳度长夏！

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