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很多人觉得非洲的食物单调无趣，那么贫穷的地方，能有啥好吃的？更难把吃货天堂和非洲联系在一起，可是你知道全球最好的50家餐厅中，有好几家都在非洲？
千万别小看了非洲这些艺术展馆一样的餐厅，食物在这里被大厨们变成了精美的艺术品，真的不舍得吃！
现在全球最流行的艺术烹饪，在非洲变得更加惊艳，是什么吸引这些顶级大厨扎根非洲？
非洲大陆，本身就有自己传统的烹饪历史，而特殊的殖民时期，让全球的美食在这里像被施了魔法一样变得与众不同。
而所谓“正宗”，在这里又变成追求极致的代名词，但包容的非洲，所有的新派营养概念，高科技烹饪手法，以及法式，意式的欧式魅力，让大厨们摆脱了束缚，把非洲变成了自己的艺术天地！ 当然，离不开这里几千年前就流行的东方香料，以及得天独厚的自然资源，食材都保持了最新鲜醇厚的味道，让全世界都艳羡不已的印度洋顶级海鲜，所以，才会有这些不可思议的美食盛宴！
小编真的不想刺激你，非洲的顶级餐厅真的好高冷，菜品的颜值高到没朋友！
The Test Kitchen 南非 开普敦
出生于英国的大厨 Luke Dale-Roberts在南非开了一家极具冒险精神的餐厅，The Test Kitchen坐落于南非大城市开普敦，经过卢克的努力，这家餐厅终于在去年位列全球最好的50家餐厅中的第28名。这家餐厅具有国际范儿，融合了各种新派的做法。食物在这里被变成了艺术品，食客们，不是用“美味”来形容这家餐厅，而是用“漂亮”来形容这里的食物。这些大胆的尝试，正符合了非洲的冒险精神。
说实话，这些菜品，真的不敢吃！
92%的人在Trip Advisor上推荐这家餐厅。
地址：The Old Biscuit Mill 开普敦 南非
营业时间：周二至周六 中午12:00-14:00 晚上 19:00-21:00
预订：reservations@thetestkitchen.co.za
The Greenhouse 开普敦 南非
你知道，南非是全球著名的葡萄酒产区吧？如果还没有听说过，那就赶紧尝一尝来自南非的红酒吧。
别跑题，今天主要说吃的，在Constantia酒庄的Green house 餐厅，这里的大厨Gerald van der Walt提供经过改良和创新的南非佳肴，被食客称为“一生一次的宝贵体验，个性而美味的艺术品”。
在这个南非式的庄园里，身处在不可思议的美景之中，品味本地的原酿美酒，再配以有趣的食物，比如跳羚肉和鸵鸟肉，当然更不能忘记海鲜大餐。在这里开启一场关于食物的旅行，尽显非洲式的高冷范儿~
地点：Constantia Wine Valley 霍亨诺特地窖酒店，开普敦
营业时间：周一至周日晚上18:45-21:30
预订：请联系restaurantres@cellars-hohenort.co.za
The Terroir柯林茨酒庄 南非
在非洲也能享受到法式大餐哦，行政主厨Michael Broughton已经把这家餐厅成功的打造成了全球最好的50家餐厅之一。Michael Broughton深受南非本地季节性食材的影响，同时追求食物材料的新鲜和原味。来过这里的食客都说“难以用语言形容的美味”，如果你来南非旅行，一定要来这里尝一尝！
地点：Kleine Zalze 酒庄，离开普敦大约40分钟的路程
营业时间：午餐从每天的中午12:00开始，晚餐从晚上18:30开始
预订请联系：terroir@kleinezalze.co.za
DW-Eleven-13约翰内斯堡，南非
这是一家有趣的餐厅，除了美食，这里有最好闻的美酒香气，有人说，在这里要闭起眼睛，跟随气味，开启味蕾的奇妙旅行，可是，真的舍不得闭上眼睛，更舍不得吃下这些艺术品。
在这样高大上的餐厅用餐，这里还是你想象中的非洲吗？
地点：Dunkeld West购物中心，约翰内斯堡
营业时间：周二至周六，中午12：00-14:30，晚上18:30-22:00
预订： info@dw11-13.co.za
Le Chateau de Bel Ombre毛里求斯
毛里求斯，很多人都非常熟悉这个名字了吧，Le Chateau de Bel Ombre坐落于毛里求斯的西南海岸，在一座殖民时期的古典大宅子里，品味1800年的浪漫和美丽。毛里求斯美食是什么味道的？
其实，美食在这里都无法受到公平的评价，因为这里的环境实在太美，美到可以忽略食物，而要强的大厨，却将人们的注意力拉回到食物上。
是不是觉得很好奇呢？每周六的毛里求斯之夜，让你永远会记得这个小岛，这个餐厅！
地点：Domaine de Bel Ombre 毛里求斯西南岸
营业时间：周一至周六 晚上19:00至23:00
预订电话：+230 623 5522
Café des Arts普拉兰岛，塞舌尔
终于轮到小编最爱的天堂岛国塞舌尔啦！但是，也许大家有所耳闻，塞舌尔的食物并不算是一流的，但是这家著名的餐厅又把塞舌尔带回到了吃货们的美食地图上。Café des Arts坐落在世界上最美的海滩之上，大厨谦卑的将来自意大利和法国的菜肴进行了改良，龙虾这样的顶级食材才得以获得味道的升华。
虔诚的菜单，让你觉得天堂一样梦幻的塞舌尔拥有了人间的真实美味，原来美食也可以这么浪漫！
地点：Cote dOr海滩，普拉兰岛，塞舌尔
营业时间：周二至周六，中午12:00-15:00，晚上19:00-22:00
预订电话：+248 423 2252
The Blue Heron阿鲁沙 坦桑尼亚
终于再次回归非洲大陆，来到东非的坦桑尼亚，The Blue Heron自2002年开业以来，就成为了阿鲁沙最热门的餐厅，这里的咖啡早餐，花园午餐和烛光晚餐都让食客们印象深刻。
实实在在的菜单，就像这片美丽的东非大地一样真实，大气。在周五的晚上来到这里，食物是最好的嘉奖，如果你身在坦桑尼亚，怎能错过这一间浪漫的餐厅。
地点： Haille-Sellassie Road，阿鲁沙，坦桑
营业时间：周二至周六 中午12:30-14:00 晚上 19:00-21:00
Al Fassia
马拉喀什，摩洛哥
如果你来到摩洛哥，就一定要尝尝本地美食，而Al Fassia则是最好的选择，不是我在吹牛，Trip Advisor（类似国外的大众点评）上81%的人都强烈推荐的摩洛哥餐厅。最值得推荐的就是烤羊腿啦，然而却又是在这样一家优雅浪漫的餐厅，大快朵颐和小清新的完美结合。
地点：Guéliz，马拉喀什
营业时间：周三至周一 早上8:30到晚上20:00
预订电话：+212 524 434060
Domaine Anna Restaurant毛里求斯
注意啦，这里提供的可是中餐哦！是不是感到很欣慰，我们是世界上顶级的吃货民族，已经把美食带到了全世界的每个角落。而这家餐厅确实有所有吃货都是喜欢的一个特点，就是海鲜拼盘大餐都是超级大份的！有多大，食客们评价说大到桌子都快放不下啦！还不开来尝尝这神秘的”大餐“！
地点：Médine，Flic en Flac，毛里求斯
营业时间：周二至周日，中午11:30-14:30 晚上18:30-22:30
预订电话：+230 453 9650
Tamambo Karen Blixen内罗毕，肯尼亚
《走出非洲》这本著名的小说让多少人开始做起了非洲梦？小说作者在肯尼亚的住处凯伦故居不但是知名景点，也悄悄地变成了一家受吃货们亲睐的顶级餐厅。菜单看上去中规中矩，却有着独特的肯尼亚特色，食材取自本地，别忘了生蚝，可是肯尼亚的一大特色哦！
地点：Karen Road ，内罗毕，肯尼亚
营业时间：周一至周日，早上6:00-晚上22:00
预订：reservations.karenblixen@tamarind.co.ke
嗯，再也不会觉得非洲土土的了吧，这么洋气的非洲餐厅，你吃过了吗？如果谁再鄙视非洲，那就把这篇高冷的美食大帖发给他吧！
另外告诉他，以上有些餐厅的消费确实不低，真的不是谁都吃得起呢！
如果您有更多的非洲经验要与大家分享，请直接回复短信平台，也可以加入全非资讯QQ群 452714625，分享你的非洲经验。
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责编马拉
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