最近发现几个让孩子吃得好脑子也灵活的做法 分享几个我家常做菜谱
这段时间发现孩子上学累得不行，回家老说脑子转不动。自己琢磨着调整了下伙食，试试几个听说补脑的菜，结果孩子精神头确实好点了。把这些菜和做法记录下来，可能对其他家长有用。
口蘑炒牛肉最简单，牛肉切片放酱油和料酒腌十分钟。口蘑洗净切片，先煸炒软。再放牛肉和蒜末一起炒熟就行。铁元素补血，孩子上课没那么困。
鳕鱼蒸蛋也挺好做。鸡蛋加温水搅匀，过滤一下。鳕鱼切块铺在蛋液上，蒸八分钟。酱油和香油调味。深海鱼据说对大脑好，孩子吃了反应快了些。
鹌鹑蛋炒肉片配青椒。鹌鹑蛋煮熟去壳，猪肉片用淀粉抓匀。先炒肉再放蛋和青椒，加蚝油提味。卵磷脂能提神，孩子吃饭时能专注点。
包菜胡萝卜炒鸡蛋。包菜撕碎，胡萝卜切丝，鸡蛋半熟先炒。热油爆蒜末，胡萝卜炒软后加包菜，最后放鸡蛋混合。维生素多些，孩子说吃完眼睛不酸。
虾仁滑蛋用虾去线，加蛋清和淀粉腌一下。鸡蛋打散加牛奶更滑。先滑熟虾仁，倒蛋液炒半凝固再放虾仁。锌元素可能对智力有用，孩子算数学题错了几次变少了。
山药炒肉片加木耳。山药焯水防粘，猪肉腌好先炒。山药和木耳一起炒，放点料酒和盐。中医说健脾胃，孩子消化好了，脑袋好像轻松些。
记得别炸着吃，高温破坏营养。盐糖少放，太咸太甜不好。一周换着做几顿就行，不用顿顿吃。邻居借菜谱时我说过，别迷信贵补品，普通菜管饱又实惠。
这些菜真的有用么？感觉孩子背单词比之前快点，作业也没总喊累。做饭的时候尽量清淡点，慢慢吃总比不吃强。你们家孩子爱吃啥？
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