疫情期间，食材缺少，出行困难，大部分都被封在小区家中，此时研究学习简单美味的食谱不枉是个打发时间，释放压力的好方法。有人可能说做饭太难了，其实只要借鉴了别人成熟的方法和用料，味道不会差。今天就给大家推荐几位微博美食博主，希望对于大家厨艺的提升带来帮助。

日食记

推荐食谱【少油多肉版藕夹肉】

▪️ 莲藕去皮洗净，取2/3切成10片约0.5cm的厚片，剩余部分切成藕碎

▪️ 肉馅：200g猪肉糜+藕碎+1个鸡蛋+1勺葱末+半勺姜末+1/4勺白胡椒粉+3勺淀粉，搅匀

▪️ 取一片藕片，放上约60g肉馅，再夹上另一片藕片，整理好形状

▪️ 料汁：半勺白砂糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1碗清水，搅匀

▪️ 平底锅中倒入1勺食用油，放入藕夹，开中小火煎至两面金黄

▪️ 倒入料汁，中火煮15分钟，转大火煮约1分钟至收汁，可撒熟白芝麻和葱花装饰

少女爱丽丝

推荐食谱【最豪华打耳光都不给的番茄饭 】

▪️食材切丁（食材如图）肉类的话建议一定要放腊肠！太香！胡萝卜、土豆最好可以入锅煸炒一下会更香。番茄切个十字

▪洗好的米放入电饭煲，水比平时少一些，因为蔬菜会出汁！加一勺盐、少许黑胡椒粉、2勺香油、一勺蚝油

▪摆好食材放入电饭煲按下煮饭键！

▪煮好后开盖，打入一个鸡蛋再焖10分钟！这个很关键，提升味道的关键！

吃喝少年团

▪推荐食谱【超下饭的肉末炒豆角】

▪150g猪肉末加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺白胡椒粉，两勺淀粉搅拌均匀

▪锅里到一点油，下肉末炒变色后出锅

▪锅里再倒一些油，下蒜末，姜末，花椒粉，小火炒香，放入切成末的豆角。小火翻炒至豆角熟透。倒入炒好的肉末，小米椒末，两勺生抽，一勺蚝油，一小碗水淀粉，翻炒至粘稠即可出锅。

总结

以上就是给大家推荐的几位微博美食博主，对于疫情期间做饭的我们有很强的借鉴意义，相信对于大家日常的料理会带来一些帮助！

　　以上就是小编为大家整理的我在微博学烹饪，疫情期间，美食博主推荐，有手就行的美食攻略，想要了解更多优质的相关资讯，请大家多多关注"大世界日记"。