罗仕元
罗仕元，男，1977年出生于重庆，中式烹调高级技师，高级营养师，高级食品安全管理师，高级考评员，中式烹调高级教师，渝派川菜代表人物，川菜领军人物，中国食文化传播使者，爆品王推广大使，注册中国烹饪大师，注册火锅大师，世界美食艺术大师，国家一级评委，中国十大名厨，2018年度十佳总厨，中华烹饪技术能手，中国调味大师，重庆烹饪工匠，重庆市优秀厨师，中华美食工匠，重庆名厨联谊会副会长，罗仕元大师川菜工作室掌门人，馨欣元餐饮有限公司董事长，中国烹饪协会中式菜肴研发中心高级研发员。
罗仕元和师父师母在一起
1993年踏入烹饪行业，师从国际烹饪艺术大师，世界华人健康饮食协会主席，食品高级研发工程师，真火爆食品研究院院长，中国工匠，谢昌勇技能大师工作室掌门人谢昌勇先生，并得到川菜一代宗师李跃华老师与资深级注册中国烹饪大师、国际烹饪大师、天府名厨、首席技师、功勋匠人、时代工匠朱万成大师的悉心指导。从川菜的麻辣鲜香到粤菜的清鲜爽滑，从浙菜的精致细腻到黔菜的酸辣醇厚，博采众长，融会贯通，形成了自己独特的烹饪风格。他的烹饪技艺炉火纯青，无论是传统川菜的“鸡豆花”“荷包鱼”，还是创新菜品“尖椒鸡”“酸辣粉肠汤”“江湖秘卤”，都展现了他对食材的极致理解和对火候的精准把控。他的作品不仅色香味俱全，更蕴含着深厚的文化意境，让人在品尝中感受到中华美食的博大精深。
罗仕元和朱万成老师在一起
在李跃华老师和朱万成大师的双重指导下，罗仕元的厨艺突飞猛进。多次与两位大师一起对省内外川菜馆进行技术指导交流。先后在省内外各级烹饪大赛中荣获奖牌和证书。作为非物质文化遗产烹饪传承人，他致力于将传统烹饪技艺传承给后辈，培养了一批又一批优秀的厨师。在《东方美食》《烹饪艺术家》等权威杂志发表数十篇论文。多次应邀担任国际烹饪比赛嘉宾，积极推动中华美食走向世界。个人业绩2012年被《国家名厨》第二卷收录，2016年入选《首届中国名厨技艺博览》，2019年入选《名厨数据网》并被授予“五星级名厨”称号，2022年被《中国三十四地域名菜》收录。2025年入选《中华美食工匠》第四卷。
菜名：红霞映波 诗意： 红霞映波舞筵开，金汤玉带绕龙台。 海味山珍共一席，人间至味是清欢。
菜名：火舞凤凰 诗意： 火舞凤凰映红霞，辣香四溢醉人家。 金盘玉粒藏珍馐，味美情浓意无涯。
菜名： 花间金枝鸭 诗意： 花间金枝映翠微，香酥鸭韵醉心扉。 春色满园关不住，一枝红杏出墙来。
菜名：火舞凤凰 诗意： 火舞凤凰映红霞，辣香四溢醉人家。 金盘玉粒藏珍馐，味美情浓意无涯。
菜名：香韵鸽影 诗意： 香韵鸽影舞秋风，椒香四溢醉人中。 玉盘珍馐藏美味，金樽对月话情浓。
菜名：红袍蟹影 诗意： 红袍蟹影舞筵前，香辣荔枝绕齿间。 油润蟹肉红汤里，一品川味醉心田。
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