“介么”互联网次世代蛋糕新闻发布会见闻
1月10日
长春自由大路的雪立方大厦六楼听雪轩内
90后“烘二代”顾英楠带领他的团队
正式宣告“介么”互联网次世代蛋糕亮相长春
这位出生于1990年“烘二代”，是长春知名烘焙品牌——“焙斯特味道85℃”的二代继承人。父辈在烘焙业打拼20年，创下了“麦利来”、“焙斯特味道85℃”两大知名烘焙品牌。当到顾英楠这里，他没有躺在父辈创下的产业上享受，而是将家传的烘焙产业与互联网结合，创造了属于自己的品牌——“介么”互联网次世代蛋糕！
150位嘉宾观看介么开场视频
看点
01
用互联网思维瞄准传统蛋糕市场的痛点
就在举办“介么”互联网次世代蛋糕新闻发布会同时，已有用户在“介么JMO”微商城下单订介么爆款产品“红丝绒蛋糕”。介么是怎么做到一问世就受热捧的呢？
介么创始人顾英楠与FM103.8主持人艾佳
顾英楠说，2015年他从法国游学归来，看到长春现有大的蛋糕店经营模式还处于十分落后的阶段。从产品上，几乎还是传统的“生日蛋糕”做法，以植质奶油为主进行裱花、塑形，口味单一、与现代人的健康理念不符；从运营上，还是传统的店铺模式，靠在商圈开店，坐等顾客上门。与这些大的蛋糕店相比，长春一些手工烘焙小作坊开始利用微信朋友圈等进行互联网销售，但因体量太小而不成规模。长春因此存大着一个巨大的“互联网+蛋糕”的市场空间。利用互联网思维，瞄准长春传统蛋糕市场的痛点，改变现有蛋糕的产品思维与运营模式、让蛋糕向顾客靠近，肯定会产生新的突破。
看到这样的市场机会。顾英楠开始招兵买马，成立了长春市男西食品科技有限公司，组建运营团队，与吉林省合器科技有限公司及长春市上层品牌传播有限公司合作，共同打造“介么”互联网品牌与互联网运营模式。让“介么”一出生就是纯正的互联网血统，在互联网思维下运营，创新的营销模式，宏观大数据、客观小众分析，精细到蛋糕的每一寸每一分。
看点
02
“介么”五大优势抢占“互联网+”风口
风口如何占据？据顾英楠介绍，介么蛋糕依据五大优势，抢占“互联网+”蛋糕区域市场的风口。
吉林省合器科技有限公司总经理孙长夫先生介绍介么蛋糕的互联模式
第一，“介么”互联网从PC端到移动端的智能匹配、快速反应
“介么”互联网从PC端到移动搜索、微商城全面打通，无论客户在哪个端口下单，系统会按客户的LBS信息自动匹配通知最近的生产单元进行生产，同时将客户信息传递给相应距离最近的配送人员。生产单元在30分钟内将蛋糕制作交给配送单元；配送人员保证3小时新鲜急速送达，以速度满足用户“新鲜”需求。而介么蛋糕的第一位用户王小姐，从下单订购红丝绒到送达，整个过程2个小时完成。
介么蛋糕新闻发布会品鉴红丝绒爆款大蛋糕
第二，用户体验第一
“介么”蛋糕在食材上保证健康品质，全部原料甄选自18个国家的优质食材，纯正英国进口动物奶油。“介么”互联网设有客户反馈系统及数据库，客服及时对每一批次的产品进行回访，录进产品数据库反馈给生产部门，做为产品改进的数据支持；
第三，科技保证工艺
长春市男西食品科技有限公司的成立，就是保证“介么”具有独立研发能力。“介么”经过无数次研发试验，最后确定了19道基础工艺，保证“介么”的不同的口味与相同的品质。“在未来，‘介么’将是一款可以不断升级的蛋糕。就像你手机里的一款应用程序。”顾英楠这样描述。
新闻发布会上，台湾南侨集团市场营销部经理王上方小姐介绍介么蛋糕的进口原料
第四，品质可追溯严查
介么共设有6层品质监控，保证产品出厂质量合乎要求；而且在“介么”互联网的营销-生产数据库里，每一块蛋糕每一个流程都可追溯，保证责任到人。
第五，让服务到极致
“介么”蛋糕全程5℃恒温配送。完美的蛋糕经不起时间，而介么选用奔驰smart作为配送车辆，车内配备蓄冷剂，层层保障蛋糕的品相、从出生到送达，让口味定格在出炉的那一瞬间。
顾英楠还说，“介么”在现阶段要主打线上市场，完成产品的互联网属性。当在线上市场完成布局之后，“介么”将要结合原有强大的线下门店市场，完成线上物向人靠近、再由人向物靠近的O2O模式的闭环。
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03
进口动物奶油蛋糕可以任性吃
在你一边受不了蛋糕的诱惑，一边又为吃下普通植脂奶油蛋糕懊悔时，介么恰到好处的来了，这一款纯进口动物奶油蛋糕，饱得口腹保得身材，蛋糕可以任性吃。
介么小吃货品尝介么蛋糕
介么JMO的问世，让长春百姓不出家门就能品尝到国际口味的健康方形蛋糕。抿一口仿佛置身于西方的甜点小镇。发布会现场，烘焙界专家、来自台湾的烘焙原料进口商、互联网界大V、介么粉丝等150位嘉宾，体验介么19款蛋糕的独特迷人魅力。
新闻发布会上的介么美女和介么蛋糕
介么JMO官方网站www.85jmo.com、介么JMO官网微信JMO-85进行首次面向公众展示并且宣布正式上线。
十问介么：究竟好在哪？
发布会现场，媒体记者试吃介么19款口味的产品后，向介么提出10个问题，句句针锋相对，没有实力，真是招教不住！
记者：介么好吃，可是介么为什么不裱花？
答：介么选用纯正英国进口动物奶油，动物奶油易融化，裱花后迅速变形。为了介么的品质和颜值兼具，我们决定让介么“裸”出境。
记者：介么真是有点任性，只做方形蛋糕，为什么呢？
答：真正的欧洲蛋糕为方形，这样可以保证多种原料在蛋糕的每个部位，保证您吃下的每一口味蕾丰富。
记者：介么也有红、绿等颜色，那怎么说介么不添加人工色素？
答：大自然有很多颜色啊，介么蛋糕一切颜色来自大自然中植物萃取的颜色。例如，红丝绒的嫣红，是天然红曲米深加工形成的红丝绒；翠绿的抹茶，日本独特的制造工艺萃取茶叶的天然颜色而成。
记者：为什么介么一定要用全进口食材？
答：西点的专业食材制作商不在中国，为了让介么跻身国际水准，介么甄选全球知名烘焙品牌原料。
记者:为什么介么只有19款蛋糕?
答：介么源于独特的19道基础工艺，汇集成19款各具特色的健康裸蛋糕。
记者：介么为什么叫“次世代”蛋糕？
答：次世代，就是即将到来的时代。介么一定是代表城市蛋糕的未来，给用户明天的口味，定义城市互联网蛋糕标准。
记者：为什么介么非要斥巨资装备奔驰smart配送？
答：可以不受天气影响，恒温平稳保证蛋糕不够颠簸；极速送达，蛋糕新鲜到家，口感不受环境影响。
记者：为什么叫焙斯特味道85℃的烘焙升级
答：源于焙斯特味道85℃烘焙20年品牌传承，深知城市口味的积淀，介么互联网蛋糕，从工艺、食材、口味全新升级。
记者：为什么介么全程5℃恒温配送？
答：介么完全新鲜食材，动物奶油高温即变形融化，要求保险储运，选用进口蓄冷剂，保证5℃配送。
记者：为什么介么不在门店销售？
答：介么只做蛋糕界的奢侈品，要求恒温操作，全程冷链配送，线上订购，接单第一时间备料制作，线下配送都保证了蛋糕的最佳口感。
介么订购方式：官方网址www.85jmo.com
官方微商城介么JMO微信号JMO-85
以上就是小编为大家整理的长春90后“烘二代”抢占“互联网+蛋糕”风口，想要了解更多优质的相关资讯，请大家多多关注"大世界日记"。