想吃得健康又省事？快来学这五道家常菜，简单到不行，营养还满分！猪肝菠菜汤、平菇瘦肉汤、紫菜鸡胸汤、娃娃菜杂烩汤、山药瘦肉汤，每一道都用家里的常见食材，几步就能搞定，连新手都能轻松上手。厨房小白也能变大厨，赶紧跟上，学会了给家人露一手！
猪肝菠菜汤，味道鲜美，补血又养眼。猪肝得先切薄片，洗干净血沫，加点姜丝、淀粉、盐和料酒，抓一抓腌20分钟。菠菜洗好后，热水焯两分钟捞出来备用。锅里热油，爆香姜丝，加水烧开，扔进猪肝煮两分钟，再加菠菜煮一分钟，撒点盐和鸡精，香喷喷的汤就好了。这道汤简单快手，猪肝滑嫩，菠菜清甜，喝一口满嘴鲜。
这道汤为什么受欢迎？猪肝富含铁，菠菜有维生素A，搭配起来补血又护眼，特别适合经常熬夜的人。别看做法简单，营养可不打折。自己在家做，干净卫生，比外面点餐强多了。想给家人加点营养，这道汤绝对是个好选择。
换个口味，试试平菇瘦肉汤，清淡又下饭。瘦肉切薄片，加淀粉、盐和花生油腌10分钟。平菇撕成小朵，洗干净备用。锅里热油，葱花爆香，扔进平菇炒软，加水烧开，再放瘦肉煮两分钟，撒点盐和葱花就行。这汤清爽不油腻，平菇的鲜味配上瘦肉，喝着特别舒服。
平菇瘦肉汤的好处不只在味道。平菇热量低，含膳食纤维，瘦肉提供蛋白质，适合想保持身材又要吃饱的人。做法简单到不行，10分钟就能端上桌。忙了一天回家，随手做一碗，暖胃又省心，简直是懒人福音。
想再换点花样？紫菜鸡胸汤，简单得让人想笑。鸡胸肉切薄片，加淀粉、盐和花生油腌10分钟。锅里烧开水，扔进鸡胸肉煮两分钟，再加紫菜煮开，撒点盐和葱花就完事。这汤清亮鲜美，紫菜的鲜味和鸡胸肉的嫩滑，喝一口就停不下来。
紫菜鸡胸汤为啥值得做？紫菜含碘，鸡胸肉高蛋白低脂肪，营养均衡又不长肉。关键是做法快，5分钟搞定，适合早上赶时间或晚上不想折腾的时候。自己在家做这道汤，花不了几个钱，味道却不输饭店。
要是想吃26吃点啥？试试娃娃菜杂烩汤，食材多，味道更丰富。娃娃菜、白玉菇、蟹味菇洗干净，豆腐和火腿切小块。锅里煎两个鸡蛋，煎好切块备用。另起锅，葱花爆香，炒软菌菇和火腿，加水烧开，扔进豆腐和鸡蛋煮3分钟，最后加娃娃菜烫熟，撒盐和葱花就行。这汤五颜六色，看着就开胃。
最后一道，山药瘦肉汤，养胃又滋补。瘦肉切片，加姜丝、淀粉、盐和花生油腌10分钟。山药去皮切片，锅里葱花爆香，炒山药出香味，加水烧开，中小火煮5分钟，再加瘦肉煮2分钟，撒盐和葱花就成。这汤清甜软糯，山药的香气让人胃口大开。
山药瘦肉汤为啥受宠？山药健脾养胃，瘦肉补蛋白，特别适合肠胃不好的人。做法简单，炖煮时间也不长，适合平时没空慢慢熬汤的人。喝这汤就像给胃来个温柔的拥抱，舒服又健康。
这五道汤，每一道都简单好做，食材常见，价格不贵。自己在家做，既省钱又健康，还能给家人带来满满的幸福感。数据显示，国人饮食中汤类占了日常膳食的30%以上，说明大家爱喝汤。这几道汤营养均衡，适合各个年龄段，老人小孩都能喝。
做这些汤还有个好处，食材随手可得。超市里猪肝、菠菜、平菇这些，基本四季都有，价格也亲民。比如，猪肝一斤也就十来块，够一家人吃两顿。自己做汤，成本低，味道好，还能根据口味调整，比点外卖划算多了。
想让家人吃得开心，自己做饭是最好的办法。这五道汤不挑厨艺，新手也能上手。做出来香气扑鼻，端上桌家人准夸你能干。厨房里忙活几分钟，就能换来一桌子的笑声，值了！
这几道汤，你最想试哪一道？或者你家有啥独门汤方子？欢迎分享，大家一起把饭桌弄得热热闹闹！
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