给娃做了一周蒸菜发现超好做 肉菜蛋菜全都有 连自己都吃胖了
上周看视频学做饭,发现蒸菜特简单。不用放太多调料就能好吃,孩子也爱吃。试了九种菜式,一周不重样,连大人抢着吃,终于不用为做辅食发愁了。
南瓜蒸排骨是先把排骨腌二十分钟,然后铺南瓜片蒸二十多分钟。排骨腌的时候加点料酒、生抽、淀粉抓匀。蒸熟后南瓜吸了肉味,排骨肉容易脱骨,孩子啃起来不费劲。
娃娃菜蒸牛肉要逆着牛肉纹路切薄片。腌牛肉时放酱油、淀粉、油,二十分钟后铺在娃娃菜上蒸十五分钟。这样肉片不会柴,娃娃菜吸了汁水也好吃,孩子都抢着吃。
胡萝卜蒸鸡翅先把鸡翅切半腌,加宝宝酱油和葱姜。底下垫香菇片和胡萝卜摆造型,蒸二十五分钟。鸡翅肉软烂容易嚼,胡萝卜脆脆的,孩子能吃好几块。
虾滑蒸蛋先切豆腐铺碗底,蛋液加温水搅匀过筛。中间放虾泥蒸十分钟。这样蛋羹没蜂窝,虾肉鲜嫩。我家娃直接拿勺子挖着吃,比喝奶还积极。
清蒸鳕鱼得提前用葱姜和料酒泡三十分钟。蒸十分钟后倒汤汁淋豉油,最后泼热油。鱼肉没刺容易咽,我家孩子舔盘子,吃完还追着要。
土豆蒸滑鸡要把鸡肉腌十分钟,底下一层炒香的土豆、胡萝卜和香菇。蒸二十分钟就熟了。这道菜有肉有菜还有土豆,一顿饭就吃饱了,孩子再也没挑食。
素三鲜是白玉菇垫底铺肉末,再加毛豆蒸十几分钟。肉末要摔打上劲才嫩。孩子光吃这个拌饭,说比吃零食还香。
丝瓜蒸牛肉切成滚刀块铺碗底,腌好的牛肉片放上面蒸十分钟。夏天吃丝瓜清甜,牛肉吸了汤汁特入味。孩子自己拿着勺子往嘴里送。
香菇牛肉蒸蛋先把肉和香菇搅泥,铺在碗底放个鸡蛋。蒸十五分钟撒葱花。蛋和肉泥一起吃,孩子说比单独吃鸡蛋香多了,连我吃了两大碗。
这九道蒸菜真好做,腌十分钟蒸二十分钟就搞定。孩子不挑食了,大人也能多吃蔬菜,厨房还干净没油烟。下次就照这个顺序再轮回一遍,省心又营养。
以上就是小编为大家整理的9道宝宝蒸菜一周轮着做,省心又营养!补全钙铁锌!全家人抢着吃,想要了解更多优质的相关资讯,请大家多多关注"大世界日记"。