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看中珐琅锅的“颜值”后,我交了智商税

 

前两年刷小红书,十个家居博主九个晒珐琅锅——奶油白的锅身配金色把手,煮个番茄牛腩都能拍出ins风,我当时盯着屏幕咽口水,咬咬牙买了个三百多的“经典款”。结果现在这锅在阳台柜里堆着,上面落的灰比我家猫掉的毛还厚,每次打开柜子看见它,都想抽自己两嘴巴:当初怎么就信了“颜值即正义”?

先说重量,你们见过空锅比装满水的不锈钢锅还沉的吗?

那锅盖单拎就有三斤多,锅体五斤,加起来快十斤——我一个160斤的大老爷们儿单手拎都费劲,我媳妇上次端着煮好的排骨汤往餐桌走,没拿稳差点把汤洒在新铺的地板上。

就这重量,想每天用它炒菜?

别逗了,胳膊得练出肱二头肌,估计练出来那天,锅都快生锈了。

再说说清洁,我第一次用它煎鱼,鱼皮粘得跟锅长在一起似的,用海绵擦半天没擦掉,用钢丝球?

怕把珐琅层刮花,最后只能拿白醋泡半小时,折腾得我晚饭都没赶上。

还有一次刷完没晾透,盖着盖子放了两天,再打开那股铁锈味,比我爷爷用了三十年的老茶缸子还冲,差点把我家狗熏得躲沙发底下,连最爱吃的火腿肠都不闻了。

你们知道吗?

珐琅其实就是搪瓷!

小时候我妈用的搪瓷脸盆,掉块漆就生锈,这珐琅锅也一样——我家那锅上次被我儿子拿玩具车撞了个小坑,没俩星期坑周围就锈了一圈,跟长了斑似的,丑得我都不好意思再拍厨房照。

之前商家吹“珐琅层耐造”,合着就是把“搪瓷”换了个高级名字,骗我们这些没见过世面的?

最让人窝火的是使用频率,本来以为能煎炒烹炸全能,结果除了煲汤啥也不行。

炒个青菜,锅太重翻不动,菜都炒老了;煎个牛排,粘锅就算了,锅热得慢,等牛排熟了,边上都焦成碳了。

现在我家煲汤用不锈钢电炖锅,快还省事儿,珐琅锅?

也就偶尔拿出来当摆设,骗骗自己“我也是有精致厨房的人”,实则心里清楚:这钱花得比喝奶茶还冤。

再说最近火的雪平锅,我同事买了一个,说煮泡面方便,结果煮了两次番茄鸡蛋面,锅壁就变黄了,用洗洁精搓得手都红了,还是没擦掉;还有麦饭石锅,说是“无涂层不沾”,结果我邻居用了半年,涂层就掉了一块,现在炒个蛋都粘得不行——合着这些网红锅都是“颜值大于实力”的主儿?花几百块买个“一次性摆设”,图啥呢?

其实最实在的还是老家的铁锅,我爸用了二十年的熟铁锅,锅面擦得锃亮,炒出来的菜比啥锅都香,虽然刚买的时候沉点,但越用越顺,也不会生锈。

现在想想,那些网红锅吹得天花乱坠,其实都是抓住咱们“想让厨房变好看”的心理,可好看能当饭吃吗?

你说是不是?

你有没有为了颜值买过没用的家居用品?

是不是也像我一样,买的时候觉得“这肯定能提升生活品质”,结果用两次就闲置了?

反正我现在算是想明白了:厨房的锅,实用比好看重要一百倍——毕竟,能把菜做好吃的锅,才是好锅啊!

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