以下是火遍全网的饮料做菜保姆级教程来了,为平凡的家常菜增添了一些新意:
------
1. 果粒橙炖排骨
材料:
• 排骨 500克
• 果粒橙 300毫升
• 生抽 2勺、老抽 1勺、姜片 3片、蒜瓣 2个、盐 适量
做法:
1. 处理排骨:排骨冷水下锅,加姜片、料酒焯水去腥,捞出沥干。
2. 炒香:锅中放油,爆香姜蒜,加入排骨翻炒至表面微黄。
3. 调味炖煮:倒入果粒橙,加生抽、老抽调色,加水没过排骨,小火炖煮40分钟。
4. 收汁:开盖大火收汁,根据口味加盐,果粒会自然融入汤汁中。
特点:果香浓郁,排骨软烂,酸甜味平衡肉腻感。
养乐多炖排骨
------
2. 养乐多炖肉
材料:
• 五花肉 400克
• 养乐多 2瓶(约200毫升)
• 生抽 2勺、料酒 1勺、姜片 3片、八角 1个、桂皮 1小块、冰糖 10克
做法:
1. 处理五花肉:五花肉切块,焯水后沥干。
2. 炒糖色:锅中放少许油,加入冰糖小火炒至融化呈焦糖色,倒入五花肉翻炒上色。
3. 炖煮:加入养乐多、生抽、料酒、姜片、八角、桂皮,加水没过肉块,小火慢炖1小时。
4. 收汁:开盖大火收汁,养乐多的乳酸味会渗透进肉中。
特点:肉质软糯,酸甜微咸,乳酸风味独特。
养乐多炖肉
------
3. 雪碧拌面
材料:
• 方便面 1包(或挂面 150克)
• 雪碧 50毫升
• 小米辣 2个、蒜末 1勺、白芝麻 1勺、生抽 2勺、香醋 1勺、盐 少许、黄瓜丝和花生 适量
做法:
1. 煮面:面条煮熟后过冷水,沥干备用。
2. 调酱汁:碗中加蒜末、小米辣、白芝麻,淋热油激香,再加入生抽、香醋、雪碧、盐拌匀。
3. 拌匀:将酱汁倒入面条中,加入黄瓜丝,花生,拌匀即可。
特点:清爽开胃,雪碧的甜味和气泡感提升口感。
雪碧拌面
------
4. 营养快线蒸馒头
材料:
• 中筋面粉 300克
• 营养快线(原味) 150毫升
• 酵母 3克、白糖 10克
做法:
1. 和面:将营养快线加热至温热(约35℃),加入酵母、白糖搅匀,倒入面粉中揉成光滑面团。
2. 发酵:面团盖保鲜膜发酵至2倍大(约1小时)。
3. 整形蒸制:发酵好的面团揉排气,分成小剂子,搓圆后放入蒸锅,静置15分钟,大火蒸15分钟。
特点:馒头松软微甜,带有淡淡的奶香味。
馒头(营养快线搬)
尝试这些创意料理时,可根据个人口味调整饮料比例,享受烹饪的乐趣!
以上就是小编为大家整理的尝哭隔壁家小孩的饮料做菜保姆级教程,想要了解更多优质的相关资讯,请大家多多关注"大世界日记"。